Quando pensamos em amendoim, a primeira imagem que vem à mente é a de um petisco delicioso. Mas ele vai muito além disso!
Esse pequeno grão é um verdadeiro aliado da saúde, repleto de nutrientes que trazem diversos benefícios para o nosso corpo. Entre seus componentes mais poderosos, estão as fibras e os polifenóis – dois elementos que podem fazer uma grande diferença na sua vida!
O Poder das Fibras no Amendoim
As fibras dietéticas são indispensáveis para uma alimentação equilibrada, e o amendoim se revela uma excelente fonte delas.
Segundo o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), a cada 100 gramas de amendoim, encontramos aproximadamente 9 gramas de fibra, sendo a maior parte das fibras do tipo solúvel. Já AmendoPro, que é uma farinha de amendoim, oferece aproximadamente 6 gramas de fibras por porção, equivalendo a 14 gramas de fibras a cada 100 gramas.
As fibras desempenham um papel crucial na saúde digestiva, ajudando a regular o trânsito intestinal e aumentando a viscosidade do conteúdo intestinal.
Isso significa que elas retardam a absorção de glicose e lipídios, o que é extremamente benéfico para quem busca controlar o diabete tipo 2 ou reduzir o risco de doenças cardiovasculares e câncer colorretal.
De acordo com diretrizes nutricionais internacionais, a ingestão diária recomendada de fibras para adultos é de 25 a 35 gramas. Cada shake de AmendoPro fornece cerca de 24% dessa ingestão recomendada, ajudando a complementar de forma prática e saborosa a quantidade de fibras necessária para o dia.
Produtos como a AmendoPro podem ser uma maneira prática e gostosa de ajudar a atingir essa meta, promovendo uma dieta funcional que beneficia tanto o intestino quanto o coração.
Além disso, as fibras presentes no amendoim promovem maior saciedade, o que pode ser útil para quem está de olho na balança e busca controlar o peso de forma saudável.
Os Antioxidantes Naturais do Amendoim
Outro destaque nutricional do amendoim é sua alta concentração de polifenóis, especialmente os taninos, que atuam como:
- Poderosos antioxidantes, neutralizando os radicais livres;
- Reduzindo o estresse oxidativo no organismo;
- Controlando os riscos de doenças crônicas, incluindo câncer e doenças neurodegenerativas.
Além de proteger o corpo contra inflamações e o envelhecimento precoce, os taninos também melhoram a textura e o sabor dos produtos à base de amendoim, como as proteínas de amendoim da AmendoPro, proporcionando uma experiência sensorial ainda mais agradável.
Importante destacar que os polifenóis estão presentes tanto no amendoim quanto em sua pele, sendo que a concentração é maior na pele. Mas o próprio grão de amendoim contém alguns polifenóis, como ácido p-cumárico e resveratrol.
Importância do amendoim para a saúde
O amendoim é, sem dúvida, um alimento nutritivo, funcional e versátil, oferecendo benefícios que vão muito além do básico, melhorando:
- Os marcadores inflamatórios;
- O equilíbrio do perfil lipídico;
- A saúde digestiva;
- O controle do peso corporal;
- A prevenção de doenças crônicas.
Promovendo o bem-estar de maneira deliciosa, saudável e prática para o seu corpo!
Então, que tal incluir uma porção de amendoim na sua rotina?
Experimente um delicioso shake da nossa proteína de amendoim e leve praticidade e sabor para a sua dieta!
Drª Marissol Rios - Nutricionista
CRN-3 55580
Referencias bibliográficas:
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3705355/
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC10011110/
