Para quem pratica atividades físicas ou quer aumentar a ingestão de proteínas, a AmendoPro e o Whey Protein são dois suplementos bem conhecidos e eficazes.
Porém, ao compararmos os dois, surgem diferenças importantes, tanto na composição nutricional quanto nos benefícios, que tornam o AmendoPro uma alternativa mais completa em vários aspectos.
Whey Protein vs. AmendoPro: Composição e Benefícios
O Whey Protein é uma proteína de origem animal, extraída do soro do leite, famosa por sua rápida absorção e perfil completo de aminoácidos essenciais.
No entanto, essa opção não é adequada para veganos, intolerantes à lactose ou pessoas com alergia à proteína do leite (APLV).
Por outro lado, a AmendoPro, uma proteína de amendoim, apresenta uma digestibilidade alta e um perfil robusto de aminoácidos essenciais, tornando-se uma excelente alternativa ao Whey.
Em cada porção de 40g, a AmendoPro oferece 20g de proteína, valor semelhante ao Whey, porém com a vantagem de ser uma fonte vegetal, livre de glúten e produtos de origem animal.
Carboidratos Equilibrados e Versatilidade de Uso
Outro destaque da AmendoPro é o teor de carboidratos: 6g por porção, ideal para quem busca equilíbrio na dieta.
Uma de suas maiores vantagens é a versatilidade: além de ser consumida como suplemento, AmendoPro pode ser usada como pasta cremosa ou ingrediente em diversas receitas, oferecendo opções práticas e saborosas que o Whey não proporciona.
Essa flexibilidade permite que ela seja incluída facilmente em lanches, smoothies, ou como complemento proteico em várias receitas.
Cozinhe sem Perder os Benefícios
A proteína de amendoim, como a da AmendoPro, mantém boa parte de sua qualidade nutricional quando submetida ao calor, característica que o whey não possui.
Embora o calor também possa causar certa desnaturação das proteínas, a proteína vegetal, incluindo a do amendoim, resiste melhor, permitindo que a AmendoPro seja usada em receitas assadas e cozidas, como bolos e biscoitos, sem perdas significativas de benefícios.
Isso a torna uma opção ainda mais versátil para aqueles que buscam praticidade e diversidade na dieta.
Compostos Bioativos: AmendoPro como Fonte de Antioxidantes
Além de seu perfil nutricional, a AmendoPro oferece compostos bioativos como os taninos, antioxidantes naturais que ajudam a combater o estresse oxidativo.
Esse é um benefício exclusivo que não está presente no Whey com a mesma intensidade.
Além disso, a AmendoPro é altamente digestível, promovendo uma absorção eficiente das proteínas sem o desconforto gastrointestinal que pode ocorrer em pessoas sensíveis à lactose.
AmendoPro: A Escolha Sustentável
Quando analisamos o impacto ambiental, o AmendoPro é uma escolha significativamente mais sustentável.
A produção de proteínas vegetais, como a do amendoim, requer menos recursos naturais e emite menos gases de efeito estufa em comparação com as proteínas animais.
Escolher a AmendoPro significa optar por um produto que oferece benefícios nutricionais de alta qualidade e, ao mesmo tempo, contribui para um consumo mais consciente e alinhado com a sustentabilidade.
Fonte: https://pubs.rsc.org/en/content/articlelanding/2024/fo/d4fo02767a
